2011.04.30
春コカブ初収穫
春コカブをとうとう収穫しました。2株だけですけど・・
コカブとしては、収穫しても良い位の大きさにはなっていたんですが、
もう少し大きくならないかな~と渋っていました。
でも、遅すぎるよりよりも良いかと思って、思い切って抜いてみました。
カブの縦3.5cm 横幅4.5cm 葉っぱも入れた全長19cm くらいでした。
まあ、こんなもんでしょうか。
生で少しかじってみましたが、やわらかくって甘い感じでした。
(右側は同日収穫のガーデンレタスミックス)
コカブプランターの様子
陽が強いとしなっとなってしまいます。
みずをあげたり日がかげると、しゃんとしてきますが。
エカキムシの攻撃を受けつつも、まだ大丈夫
蒸しコカブの辛子醤油和え
カブの葉っぱは美味しいのでまるごと利用しました。
薄口醤油を切らしていたので、濃口醤油を使用。
色がちょっと汚いですね。
参加してます。→
コカブとしては、収穫しても良い位の大きさにはなっていたんですが、
もう少し大きくならないかな~と渋っていました。
でも、遅すぎるよりよりも良いかと思って、思い切って抜いてみました。
カブの縦3.5cm 横幅4.5cm 葉っぱも入れた全長19cm くらいでした。
まあ、こんなもんでしょうか。
生で少しかじってみましたが、やわらかくって甘い感じでした。
(右側は同日収穫のガーデンレタスミックス)
コカブプランターの様子
陽が強いとしなっとなってしまいます。
みずをあげたり日がかげると、しゃんとしてきますが。
エカキムシの攻撃を受けつつも、まだ大丈夫
蒸しコカブの辛子醤油和え
カブの葉っぱは美味しいのでまるごと利用しました。
薄口醤油を切らしていたので、濃口醤油を使用。
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