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シカクマメのイモ

シカクマメを撤収したんですが、根っこの所が本当にイモになっていましたよ!

 F1002025.jpg

当初は何かで読んで、イモが出来る事は知っていたんですが、
プランターをひっくり返す時は、ほぼ頭に無かったです。
いやにデカい根っこが出てきたなあと思って、ハッと思いだしました。

 F1002027.jpg

茹でて塩を付けて食べてみましたよ。
感想を表現するのが難しい。(´~`)
ブログでこのイモを取り上げている方もいらっしゃるんですが、
だいたい同じような感想です。
たぶん味は美味しいです。芋と豆の中間のような感触。
濃厚な・・・たとえば銀杏のような、味が凝縮した感じかなあ
けっこう胃にきました。少ししか食べなかったけど(´・з・`)

調理方法次第では美味しく頂けるかも知れません。
ネットでも調理法については見つける事が出来ませんでした。

もう一個未撤収が残っているんですが、又食べるかと聞かれれば、
いえ、もう食べないでしょう。
[壁]_・)チラッ。。。。。。。゙(ノ・_・)ノスタスタッ。。。。。

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5/30 播種     《中原採取場(株)》
6/18 定植  6/25 定植   2回に分けて
7/上旬 弦が出て、絡まり始める
9/2  開花確認 
9/?  着果
10/22 初収穫は失敗
10/25 2回目収穫で食す
11/12 撤収、シカクマメのイモ収穫
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四角豆食べたよーヽ(・∀・)ノ

先日はシカクマメの収穫遅過ぎて失敗だったので、
今回は若いかな?と思うくらいで収穫してみました。

量が少ないので、シンプルに塩茹でしてマヨネーズで食べてみました。
F1001980.jpg

スナックエンドウとかインゲンとか、そんな感じですね。
天ぷらが美味しいと言われているようです。

断面です。
F1001979.jpg
この中心部に、豆というか種というか・・が有ります。

夏と言うより、秋に実るんですね~。
来年はもっと上手に育てて、たくさん収穫して、
思う存分味わいたいです。(о´∀`о)ノ

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5/30 播種     《中原採取場(株)》
6/18 定植  6/25 定植   2回に分けて
7/上旬 弦が出て、絡まり始める
9/2  開花確認 
9/?  着果
10/22 初収穫は失敗
10/25 2回目収穫で食す

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シカクマメ眺め過ぎた

シカクマメを収穫したのですが、どうも時期を逸したようです。
見るのさえ初めてだったので、どれくらいの時収穫すればよいのか解らなかったです。
触ってみて固かったので、ダメだろうなと思いながらも茹でてみましたが、やはり筋ばって食べれたものではありませんでした。(;¬∀¬)…

 F1001970.jpg

今回収穫は一個だけだったけど、よく見たら他にも実が付いていたので、これからは早めに収穫しようと思います。

 F1001971.jpg
      F1001972.jpg
           F1001973.jpg

しっかし、難しいなっ 収穫時期、まだ解らないε=┏(; ̄▽ ̄)┛

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6/18 定植  6/25 定植   2回に分けて
7/上旬 弦が出て、絡まり始める
9/2  開花確認 
9/?  着果
10/22 収穫
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シカクマメに一つの実

シカクマメにひとつだけ実が付いています。

 F1001940.jpg

最初、小さな実らしきものが付いてるのに気付いた時、これは枯れて自然消滅するんじゃない?と思うくらい貧弱な感じでした。
しかし、時間をかけてここまで大きくなりました。8cmくらい。

 F1001941.jpg

お花は次々咲くんですが、着果しません。
実はまだひとつだけ。。。 (。ノ□`p。。)

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5/30 播種     《中原採取場(株)》
6/18 定植  6/25 定植   2回に分けて
7/上旬 弦が出て、絡まり始める
9/2  開花確認 
9/?  着果
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壁にとまっている大きなカマキリ発見 
 F1001943.jpg
大きいというより太ってますね。虫をたくさん食べたのかしら? (゚д゚;)


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tag : カマキリ

キター≪(゜(゜∇゜)゜)≫ー!!シカクマメ開花

ゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ 発見
ついに、シカクマメのお花が咲いているのを見つけましたよ。

本当に薄いブルーですね。
 F1001867.jpg

初めてのシカクマメ栽培で、何だかよく解らないんですけど、
生育があまり良くないような、西側で育てているせいか、葉焼けはするし、
こりゃ失敗かなあ?と半ば諦めていたんです。

ここに来ての開花は予想を裏切る好現象でございます。
あのシカクマメを食べれるんではないかと、希望がちょっとだけ湧いてきました。ちょっとだけ。

うまくいって実が付けば、10月までは収穫出来るそうですからね。
o(^-^ o )(ノ ^-^)ノワクワク ドキドキo(゜▽゜o)(o゜▽゜)o デゴザイマス。

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9/2  開花確認 
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少しばかりの花壇とプランター等で野菜を育てています。
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